Lasst euch einfach mit anspruchsvollem Essen in ungezwungener Atmosphäre verwöhnen!
Menü zum Frauentag
08.03.2024
Die Mimose steht in Italien für Kraft und Stärke:
Schließlich ist sie eine der ersten Pflanzen, die schon kurz nach Jahresbeginn blüht.
Obwohl sie so filigran ist, schlägt sie selbst in schwierigem Terrain Wurzeln.
Sie wird traditionell seit über 70 Jahren, jeder Frau in Italien zum Frauentag verschenkt.
Aperitif
Crèmant Mimosa
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I. Gang
Markklößchensuppe
Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen
Veganes Tatar mit Rote Bete, Tomaten, Erbsen und Möhrenlachs
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II. Gang
Boeuf Stroganoff mit Spätzle
Veganer Spinat-Mandelbraten auf Spitzkohl und grüner Soße
Tiger Garnelen mit gefüllten Süßkartoffel- Mangoldpäckchen und Blutorangensoße
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III. Gang
Kleine Käseauswahl
Torta Mimosa an Basilikumsorbet
III-Gang-Menü
52,00 €
Wir verwenden nur Bio Fleisch, dank unserem Produzent Hatmut aus Mecklenburg-Vorpommern